โครงการยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น

หลักสูตรเทคโนโลยีสารสนเทศ และหลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช

OTOP นาเหรง โครงการ ผู้จัดทำ

น้ำมันลูกทิง


ชื่อ นางพรั่ง มูสิกา
ผลงาน น้ำมันลูกกระทิง หรือน้ำมันลูกทิง
องค์ความรู้ที่ได้ วิธีการสกัดน้ำมันจากลูกกระทิงโดยการสกัดร้อน
สรรพคุณ ใส่แผลสด แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ห้ามเลือด แก้คัน

ขั้นตอนการทำ

1. เก็บผลกระทิงแก่จัดที่หล่นจากต้น

2. กระเทาะเปลือกลูกกระทิงวิธีโบราณโดยการนำมาตำกับครกให้เปลือกกระเทาะแตกออก จากนั้นแยกเปลือกทิ้ง

3. นำเนื้อผลมาตำให้ละเอียดเป็นผงแป้ง

4. นำผงแป้งที่ตำละเอียดมาร่อนด้วยตระแกรงใ ห้ได้ผงแป้งละเอียดขนาดเดียวกัน

5. นำผงแป้งที่ร่อนได้แล้วไปผึ่งแดดให้แห้ง

6. นำผงแป้งมาใส่ในภาชนะ เช่น ตระกร้าหรือตระแกรงที่มีช่องให้ไอน้ำผ่านได้
7. เทน้ำใส่กระทะวางไม้ขัดให้อยู่เหนือระดับน้ำสำหรับวางภาชนะที่บรรจุผงแป้งจากเนื้อผลลูกกระทิงนำฝามาครอบตระกร้าต้มน้ำให้เดือดจัดเพื่อให้ไอน้ำผ่านไปยังเนื้อผลจนร้อน

8. นำผงแป้งที่นึ่งแล้วมาใส่ผ้าขาวบางจากนั้นบีบด้วยไม้เพื่อสะกัดเอาน้ำมันลูกกระทิง
9. กรองน้ำมันด้วยผ้าขาวบางจะได้น้ำมันลูกกระทิงสีเขียวใสพร้อมนำไปใช้ประโยชน์

สนใจติดต่อ

นางพรั่ง มูสิกา
ม.1 บ้านนาแงะ ต.นาเหรง อ.นบพิตำ
จ.นครศรีธรรมราช
โทร. 086-945-4514

OTOP นาเหรง โครงการ ผู้จัดทำ

หลักสูตรเทคโนโลยีสารสนเทศ และหลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช